О картошке

26 августа 1770 года русский ученый-агроном Андрей Болотов опубликовал первую научную статью "Примечания о картофеле": "о заведении, сажении и размножении картофеля", а также "о собирании и содержании оных". Болотов впервые ввел название "картофель" в русскую речь, и первым приступил к выращиванию культуры на огороде (а не на клумбах), положив начало массовому распространению на Руси "второго хлеба".




В Россию картофель был завезен Петром І. Уже в 1736 году новый овощ выращивали на аптекарском огороде в Петербурге и подавали на придворных банкетах как экзотическое блюдо.




В 1765 году по инициативе Медицинской коллегии вследствие недорода хлебов был издан указ, предписывающий сажать картофель на российских огородах. Однако крестьяне далеко не сразу приняли новый овощ, поскольку под картофель у них отбирали лучшую землю. По многим русским губерниям прокатилась волна "картофельных бунтов" - крестьяне отказывались сажать эти "чертовы яблоки".




Клубни картофеля могут быть белого, розового, желтого, красного и даже фиолетового цвета.




Этот сорт картофеля содержит большое количество антоцианинов, мощных антиоксидантов, которые часто встречаются в фиолетовых овощах, включая баклажаны. Несмотря на необычный цвет, эта картошка не отличается по вкусу от своих обычных родственников, во время приготовления она не теряет свой фиолетовый цвет.

Метки:

Последние записи в журнале

  • "Лолита" в США

    18 августа 1958 года в США вышел в свет скандально известный роман Владимира Набокова "Лолита". Роман был написан на английском языке во время…

  • Закладка Музея изящных искусств в Москве

    17 августа 1898 года в Москве в присутствии царской семьи было заложено здание Музея изящных искусств имени императора Александра Третьего - ныне это…

  • Мадонне - 60!

    16 августа 1958 года родилась Мадонна Луиза Вероника Чикконе (англ. Madonna Louise Veronica Ciccone; во втором замужестве — Ричи) — американская…

Это манящее слово-"прогресс"!..
Раньше,до Петра Великого российские бедняки сидели на репе,нынче сидят на картошке и
чешут "репу"!Глобальный кризис,озвученный бурчащими голодными животами беженцев,
заставляет учёные головы в разных странах искать новые пути решения поставленных задач
по борьбе с голодом,и даже в отрасли производства ГМО-продуктов,запрещённых на
территории Российской Федерации...

Edited at 2016-08-26 14:49 (UTC)