teachron (teachron) wrote,
teachron
teachron

Category:

День рождения шампанского

Сегодня мир отмечает день рождения шампанского.




4 августа 1693 года монах-бенедиктинец Пьер Периньон представил братии новый чудесный напиток: серебристые пузырьки с тихим шелестом поднимались со дна бокала, прозрачная пена искрилась, словно живая. Братии напиток понравился.




Отец Пьер Периньон был экономом при аббатстве Отвильер, расположенном в самом центре Шампани, а на досуге занимался экспериментами по производству различных вин.




Периньон не только первым изготовил шампанское, но также предложил вместо обычной в то время пробки из промасленной палки использовать корковую, которая используется по сей день.




Весь секрет Периньона заключался в гармоничном соединении красного и белого винограда из нескольких виноградников, а также в специальном ликере, состоящем из сахара, дрожжей и вина. К тому времени уже была изобретена корковая пробка. В сочетании с бутылкой из толстого стекла она оказалась способна выдержать напор газов, образующихся при созревании шампанского.




К концу ХIХ века шампанское приобрело популярность во всем мире, и многие страны стали сами осваивать его производство. Особых успехов в этом деле достигли русские виноделы, которые даже получали призы на выставках в Париже.




После Первой мировой войны Франция приняла закон, установивший, что шампанским могут называться только те игристые вина, которые произведены непосредственно в провинции Шампань при строгом соблюдении определенных правил.




Сегодня у нас есть официальный повод откупорить бутылку шампанского, наполнить бокалы и выпить изысканный напиток.




 
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Международный день тёщи

    Каждое четвертое воскресенье октября в мире отмечается необычный, но и, несомненно, любимейший праздник любого зятя – Международный день тёщи…

  • Из истории нейловых чулок

    24 октября 1939 года впервые поступили в продажу нейлоновые чулки, создав ажиотаж среди покупательниц. В 1938 году всемирно известная химическая…

  • День работников рекламы в России

    День работника рекламы (День рекламщика) — профессиональный праздник всех составителей рекламы, рекламодателей, маркетологов и пиарщиков России. Этот…

promo teachron february 21, 2014 11:52 1
Buy for 100 tokens
Больше страсти! - говорит режиссер оперному тенору. - Неужели вы никогда не любили? - Любил, - отвечает тенор. - Но никогда при этом не пел. От меня зависит, в каком свете будет представлена новая пьеса. - Вы режиссер? - Нет, осветитель. В опере: - Тебе не нравится? - шепотом спрашивает…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment